4 декабря 2018 студенты ФУиСТС  приняли участие в лекционных мероприятиях, посвященных истории развития компании Coca Cola, а также посетили  мастер - класс «Секреты развития карьерных предпочтений». 
Студенты-биологи Мининского университета в рамках научно-исследовательской практики посетили открытые лекции доктора химических наук Малеева Виктора Ивановича «Асимметрический межфазный катализ – ретроспектива», прошедшие в рамках Дней Науки в Балтийском федеральном университете им. И. Канта (г. Калининград).
5 декабря 2018 года на ФУиСТС состоялась встреча представителей ПАО «ГАЗ» группы компаний «АГАТ» со студентами Мининского университета. Особый интерес у работодателей вызвали студенты,  которые завершают обучение по следующим направлениям подготовки: «Экономика», «Информационные системы и технологии», «Технология транспортных процессов», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов» и др.
9 декабря в НГПУ им. К. Минина состоится лекция по физике "Как победить в олимпиаде" для старшеклассников (и их учителей). В ходе лекции пройдет разбор типичных ошибок при решении олимпиадных задач по механике и электричеству (на примере олимпиады «Физтех»). Лекцию проведёт Артем Воронов — проректор МФТИ по учебной работе и довузовской подготовке, доцент кафедры общей физики МФТИ, руководитель национальной сборной по физике на Международной физической олимпиаде и председатель центральной предметно-методической комиссии олимпиад по физике. 
В ноябре студенты факультета физической культуры и спорта показали высочайшие результаты и стали победителями и призёрами Международных и Российских соревнований по различным видам спорта. 
Акция проходила с 23 по 24 ноября в Белом зале Нижегородской государственной областной универсальной научной библиотеки им. В.И. Ленина (НГОУНБ) при содействии с Национальным парком «Русская Арктика».
27 ноября магистранты и студенты Мининского университета приняли участие в межвузовском онлайн-коллоквиуме на тему «Классическая литература в современном школьном образовании», организованном Российским государственным педагогическим университетом им. А.И. Герцена совместно с Российским книжным союзом в рамках проекта «Школа волонтеров чтения».
Целью создания клуба является  помощь иностранным студентам в поддержании и развитии разговорных навыков владения русским языком.
Студенческий творческий центр Мининского университета приглашает Вас на спектакль "Равновесие", который состоится 6 декабря 2018 года в 17.00 в актовом зале главного учебного корпуса. Автор инсценировки, режиссер – Полина Корбатова (3 курс ФДИИМТ).
Дни российской информатики на факультете проходят в третий раз. Они посвящены как дню рождения российской информатики, так и Всероссийской акции «Час кода». 
В рамках сетевого взаимодействия и учебно-методической деятельности учебных заведений Института пищевых технологий и дизайн и Нижегородского государственного педагогического университета им. К. Минина студенты Мининского университета приняли участие в региональной научно-практической конференции «Традиции и инновации в дизайне», которая состоялась 29 ноября на базе Института пищевых технологий и дизайн. 
Цель проведения конференции -  выявление и популяризация инновационных концепций, подходов и проектов в системе современного образования.
С 23 по 29 ноября 2018 г. в рамках Научно-образовательного лектория выступили зарубежные ученые с лекциями и мастер-классами по инклюзивному образованию.
Мероприятие прошло 28 ноября совместно с ГКОУ «Нижегородская областная специальная (коррекционная) школа-интернат для слепых и слабовидящих детей».
С 24 по 28 ноября на территории детской оздоровительной базы отдыха  «Ласточка» (Вадский район Нижегородской области) прошёл XV ежегодный Всероссийский фестиваль студенческих педагогических отрядов «Капитаны счастливого детства» - 2018.
Студенты Нижегородской области подали 10 296 заявок на участие в студенческой олимпиаде «Я — профессионал», что почти в 2,5 раза выше показателя прошлого года (4 277 регистраций). «Я — профессионал» — один из проектов АНО «Россия — страна возможностей», указ о создании которой Президент РФ Владимир Путин подписал 22 мая 2018 года. Проект реализуется при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ.
В совещании принял участие С.В. Злобин, министр образования, науки и молодежной политики Нижегородской области, и представители НГПУ им. К. Минина, НГТУ им. Р.Е. Алексеева и ННГУ им. Н.И. Лобачевского.
30 ноября 2018 года Мининский университет выступит площадкой для проведения масштабной образовательной акции, которая состоится в четвертый раз и охватит все регионы Российской Федерации и несколько десятков стран.
Студент факультета естественных, математических и компьютерных наук Сяськов Денис стал участником III Всероссийской молодёжной школы туризма, проходившей с 12 по 18 ноября в Республике Крым.
Студенты из 1281 вуза и их филиалов подали заявку на олимпиаду «Я – профессионал», что в полтора раза больше показателя прошлого года (828 вузов в 2017-2018 учебном году). «Я – профессионал» – один из проектов АНО «Россия – страна возможностей», указ о создании которой Президент РФ Владимир Путин подписал 22 мая 2018 года. Проект реализуется при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ.
Авторами программы являются представители центра дополнительного образования, отдела по сетевому сотрудничеству и социальному партнерству и преподаватели Мининского университета. 
Крупнейшая международная конференция профессионалов и лидеров в сфере образования в Азиатско-Тихоокеанском регионе QS-APPLE 2018 проходила с 21 по 23 ноября 2018 года в г. Сеул, Республика Корея. В конференции приняли участие около 150 делегатов из более чем 20 стран мира.