Университет образования Гонконга (EdUHK), основанный в 1994 году как Гонконгский институт образования, является одним из восьми субсидируемых университетов под руководством Комитета Гонконга по университетским грантам и единственным университетом, чья основная деятельность посвящена педагогическому образованию. Университет образования Гонконга включает три факультеты, а также ряд академических центров, реализующих образовательные программы и курсы для студентов.
Университет активно расширяет партнерские отношения, как с университетами КНР, так и с зарубежными вузами. Международные проекты, реализуемые Университетом образования Гонконга, предоставляют уникальные возможности для обучения: создание языковой среды, увеличение числа иностранных студентов, повышение межкультурной компетенции студентов, создание поликультурного общества, обмен опытом и технологиями с вузами-партнерами, создание совместных образовательных и культурных программ и многое другое.
В июле 2017 года было подписано Соглашение о сотрудничестве между Мининским университетом и Университетом образования Гонконга. В рамках сотрудничества реализуются организация программ обмена для НПР и сотрудников обоих университетов, проведение совместных конференций, семинаров, лекториев и т.п., организация совместных публикаций и обмена материалами по ведущимся научным исследованиям. Планируется дальнейшее расширение сфер совместной научно-исследовательской и образовательной деятельности.
